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草莓干制作方法

1. 准备工作选用新鲜的草莓，洗净去茎，晾干水分。若要保证草莓的营养和品质，建议选用绿色、无污染的有机草莓。2. 制作工具打蜡纸、食品干燥机、烘焙手套、塑料袋、食品称、针线。3. 制作步骤（1）将草莓切成薄片，厚度最好保持在0.5厘米左右，以免影响烘干时间。（2）将切好的草莓片均匀地铺放在打蜡纸上，确保草莓片之间不会粘在一起。（3）将草莓片连同打蜡纸一同放入食品干燥机中烘干。需要注意的是，温度和时间的设置应根据具体烘干机型号来定，并且烘干机门口要留出1公分左右的缝隙，防止草莓片受潮。（4）将干燥好的草莓片用食品称称重，然后用塑料袋装好，放进冰箱冷藏。（5）如果家庭没有食品干燥机，也可以将草莓片洒上少量细砂糖，然后盖上纱布晾干，最后将干燥好的草莓片用针线串起来，晾在通风干燥处。4. 储存方法草莓干最好密封保存，同时放在阴凉干燥处，可保存3-6个月。总之，草莓干其实很简单，想要做好它的关键在于制作过程中的细节处理，只要严格按照步骤执行，就不难制作出美味又健康的草莓干。